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原汁原味-【白切鸭】(1/4)
鸭洗干净，锅里放水，放红枣枸杞和鸭进锅煮。
大火煮开，小火炖一小时熄火，焖十五分钟，捞起。
斩块装盘。
做蘸酱，锅里放油，剁蒜蓉放进去焖出蒜味熄火，拿一小碗放点盐和酱油，将蒜蓉油浇在小碗里即可蘸鸭吃了。