安装App
老干妈烧豆腐(0/6)
豆腐切成指头大小的块，放入淡盐水里泡一下，捞出沥干。
把豆腐放入热油锅里煎一下，把一面煎黄，盛起。
热锅凉油加姜末、蒜蓉、豆豉炒出香味。
加入老干妈香辣酱炒出香味，倒入豆腐翻炒。
加盐、酱油、白糖翻炒均匀，加小半碗水烧2分钟入味。
水淀粉勾芡出锅，撒上葱花即可食用。