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寿司（自调寿司醋）(2/5)
食材准备：米饭煮熟晾凉备用，黄瓜，蟹肉棒，香肠，分四瓣切长条，鸡蛋液打碎烙饼切丝。
制作寿司醋：盐，糖，醋按1：5：10的比例调汁，需要烧开一次，晾凉后就是自制的寿司醋啦。
把调好的寿司醋放入米饭里，搅拌均匀，开始制作美味了。
在铺平的紫菜上，平整的压上一层米饭，放入一条蟹肉棒，一条黄瓜，一条香肠，一条鸡蛋，开始卷。要用竹席从下往上一点点推卷，每一圈都要压实。
最后，菜刀上涂抹些香油，切的时候不沾粘。