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江西炒粉(4/6)
这里用的是老家干粉，所以用温水泡发
所有料备齐
开火，放油下肉片翻炒均匀，至肉炒的干些
加入豆芽、米椒、小南瓜炒两下，再加入米酒、老抽、盐翻炒
放入米粉翻炒入味，如果颜色太白，可以再加些老抽炒，等收干锅里的水分，加入少许鸡精，就可以起锅。
快来尝尝这个炒粉，这是小时候最爱，喜欢吃辣的可以多加米椒。