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虾皮萝卜香煎饼(8/9)
准备食材:面粉、淀粉、虾皮(也叫虾米)白萝卜、猪油渣;
萝卜去皮擦丝,用大盆盛起;
加入剁碎的猪油渣,蒜苗、虾皮;
倒入面粉、淀粉、盐、鸡粉;
用筷子搅拌均匀,免水合成面糊;
热锅,放适量油,用汤匙舀起面糊,放进锅中中小火慢煎;
煎至两面煎至焦黄色即可;
夹起,控干油即可食用。
成品