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家常醋溜白菜#平衡美食大作战#(2/7)
白菜取芯，洗净备用。（白菜芯口感更爽脆）
白菜切条，干辣椒切圈，蒜切片。
锅里下油，先爆香干辣椒和蒜瓣。
下白菜翻炒片刻。
看到白菜稍微变软时，顺着锅边倒入一勺白醋。
加入一小勺生抽，盐和糖大火炒匀即可出锅。
成品。