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照烧三文鱼(4/7)
三文鱼处理干净~ 擦干水~ 撒上现磨黑胡椒备用
碗里混合其余材料~
三文鱼加入混合好的酱汁中腌制~至少2小时,当然过夜最好~
不粘锅里刷上薄薄一层橄榄油,加入腌制好后的三文鱼(皮朝下)小火煎制,或不能太大了,酱汁里有糖成分容易焦呢!记得翻面哟~
翻面煎了几分钟后将碗里剩下的照烧酱汁倒入~不停用勺子将酱汁浇在三文鱼上~觉得酱汁太浓的话可以适当加水调节。
最后捞出三文鱼,将锅里酱汁收水至适当的浓度(不要收得太干,留点泡饭也是极好的^_^)
浇上酱汁,撒上芝麻,拍照,开动OvO!