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【素拌面】让舌尖过足香辣瘾#寻人启事第二季#(1/5)
备好所需食材,线椒,小芹菜切碎,葱蒜切末待用;
锅里倒入适量的油,待油六成热后,放入八角和花椒爆香后,捞出;
放入蒜末爆香再,放入切好的线椒和小芹菜翻炒;
加入蒜蓉辣椒酱,中小火翻炒出红油,最后加入生抽,胡椒粉盛出;
另起锅,锅里放入足量的水,待开后,煮至面条熟。捞出后,先拌入芝麻油,拌均匀,再拌入炒好的素酱,撒葱花即可。