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枸杞桂花山药(3/4)
山药削皮洗净，切成段泡在水里，沥干水分备用；枸杞洗净泡发。
锅中注入油烧至七、八成熟，下入山药炸3一4分钟左右起锅沥油。
另起锅，锅中放水加入冰糖熬化，加入糖桂花，糖水变稠时倒入炸好的山药条煮半分钟起锅，枸杞放锅中糖水里煮十秒钟。
将煮好的山药装盘，用枸杞点缀，浇上桂花糖水即成。