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布拉肠粉(1/16)
先做酱汁：热锅，将干葱放入加适量油爆香。
加入蚝油、老抽、白砂糖、适量水煮开，关火后可加少量生葱增香。
盛出，酱油完成。
准备以上材料，将米粉水调好。
蒸盘刷好油。
舀入米粉水，加入材料～
锅内水烧开后放入隔水蒸2-3分钟。
取出。
用刮刀刮起，切件盛碟。
洒上酱油～
自己做比外面好吃多了～又弹又滑，想加什么就加什么。
第二次成品～
第三次成品~
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