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卤牛肚牛筋(3/4)
牛肚牛筋清洗干净,入冷水锅,加点料酒,大火煮开过水
卤水和处理好的牛肚牛筋一起放入高压锅,上气后半小时左右
半小时后开盖变成这样,继续浸泡一个小时
捞出!卤水装好凉后冻起来!搞定!