1、把面粉、酵母、水等秤好备用，酵母用备好的温水化开倒入面粉中，拿筷子搅拌，剩余的水继续加入搅拌至雪花状
2、揉面团，揉之前可以粘面粉在手上，防粘手，揉至不粘手（如果太干可加水，一点点就好）搓圆发酵
3、发酵的时候，可以准备其他食材了，按自己的喜好切好剩余食材，肉切片（加入料酒和酱油腌制一两分钟）洋葱切丝备用
4、平底锅预热，小火将肉倒入翻炒，肉色变了就可以入洋葱翻炒，倒出备用
5、这时候面团发酵完成，拿披萨盘刷调和油，把面团揉掉气泡后放入披萨盘，平摊（盘边可留厚一些），拿牙签或叉在面皮上搓满洞洞
6、刷番茄酱，铺好瘦肉和洋葱，然后放青红椒，最后放满满的芝士，入烤箱210度，二十分钟（时间不固定，可根据食物调节）
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