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家常菜-黄瓜皮蛋汤（夏日消暑汤）(4/7)
黄瓜刨成片，也可去皮切片
皮蛋切小块，皮蛋不宜用刀切可以用线切
姜切丝
我用了高汤来做汤底，也可以直接用水
用油炒一下皮蛋放高汤炒至香味出来
黄瓜烫一下，放盐调味即可出锅。黄瓜片薄不宜多煮
解暑的黄瓜皮蛋汤