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羊肉串(11/14)
准备好食材:羊肉750克、孜然粉和孜然颗粒、辣椒粉、鸡蛋、鸡粉、白胡椒粉、盐、生抽、玉米油。
首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀。
再加入15ml生抽
加点白胡椒粉
再加入5克孜然粉
撒上些鸡粉用手抓匀
表面用一些玉米油封住腌制20分钟。
用不锈钢签子将羊肉穿好串
烤盘上铺一张锡纸,将羊肉串摆放在锡纸上。
放入250度预热好的烤箱烤14分钟
定时到了取出烤盘
在羊肉串的正反面均匀的撒上一层孜然粉和孜然颗粒。
再撒些盐
最后撒上辣椒面就可以开吃啦!