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香菇炖骨头(1/4)
锅里放水烧开，把骨头放进去焯熟（能够去除骨头的杂质）
把焯好的骨头放入凉水中紧一下，然后锅里放新水，放入骨头、大葱、姜片、香菜1根、花椒大料（最好用个小盒装起来）。大火烧开！
大火烧开之后放入盐、鸡精、白醋、一品鲜。小火慢慢咕嘟！时间越长味道越好，我咕嘟了3个小时！
出锅前在放入胡椒粉和香油还有香菜末！最好……吃货们你们知道的！