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红烧仔鸡(0/10)
新鲜仔鸡洗净，切块
配料切好
锅里烧热水，加入仔鸡，去血水
烧开水后冲洗干净
锅里烧热香油爆炒仔鸡
加入红辣椒，老姜，爆炒
炒了8分钟左右，加入酱油炒两分钟
锅里加入冷水，大火烧开，转小火慢炖
炖10分钟，用筷子可以轻易戳穿鸡肉，可以起锅了。
开饭了，超级好吃，辣而鲜嫩。米饭搞起来。