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烧汁豆腐#平衡美食大作战#(10/10)
准备好材料
西兰花放在淡盐水中浸泡5分钟，然后切成小朵
锅里放水，加入适量盐，烧开了放入西兰花焯1分钟捞出摆盘备用
锅里放入比平时炒菜多一些的金龙鱼黄金比例食用调和油
摆入切块的豆腐，小火慢煎，一面煎微黄后翻面
煎好的豆腐盛出备用，锅里留底油
盐适量 生抽2勺 蚝油1勺 糖1小勺 香油1小勺调成一碗烧汁，倒入炒锅里，大火烧开
把豆腐放入烧汁时，大火烧半分钟
翻面，收一下汁即可
把豆腐盛在摆好西兰花的盘子里，上桌啦……