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豆角烧地瓜焖丸子(2/6)
摘好豆角，清洗备用
地瓜削皮，滚刀切块备用
热锅加油，油热八分熟加蒜和葱暴香，后豆角和地瓜一起加入，翻炒至豆角变色，加耗油适量翻炒，加水，加到将要没过豆角
盖锅盖中火炖大约20-30分钟，期间不断翻菜
地瓜变软，水分还剩约三分之一的时候加丸子，丸子事先切成两半，翻动
加适量海鲜酱油，加两瓣拍好的蒜，适量盐，翻动，关火，焖至少五分钟