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-小白菜肉丸汤#平衡美食大作战#(10/10)
材料;
肉末中加一片姜末、盐拌均匀搅拌上劲;
小白菜洗净切段;
胡萝卜去皮切丝;香菜切段;姜切丝;
将肉末做成肉丸;
将肉丸放入沸水中焯水10秒;
捞出;
汤锅中另加清水3碗烧开,放入肉丸和姜丝烧开,转小火煮10分钟;
加入小白菜和胡萝卜丝煮2分钟;
加入香菜,再加盐,加半汤匙金龙鱼调和油拌匀就可以了。