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-小白菜肉丸汤#平衡美食大作战#(6/10)
材料；
肉末中加一片姜末、盐拌均匀搅拌上劲；
小白菜洗净切段；
胡萝卜去皮切丝；香菜切段;姜切丝；
将肉末做成肉丸；
将肉丸放入沸水中焯水10秒；
捞出；
汤锅中另加清水3碗烧开，放入肉丸和姜丝烧开，转小火煮10分钟；
加入小白菜和胡萝卜丝煮2分钟；
加入香菜，再加盐，加半汤匙金龙鱼调和油拌匀就可以了。