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烧排骨(5/10)
做排骨只用葱姜蒜就行，别的材料不放
土豆和萝卜。土豆最后要达到沙的口感，萝卜要入口即化
烧水烫排骨，水开后去除血沫
哈哈，量够多吧，媳妇馋了。
热油煸材料，闻到蒜香放肉
煸炒后加老抽，放少量糖可增鲜
加开水，一次性加够。看烧的时间长短一般没水两指左右。
大火烧15分钟左右，放萝卜。萝卜不好熟透要先放。小火焖烧大概30分钟。
放土豆，加盐，要想味道香全靠盐。继续小火焖烧2 0分钟左右。
等有粘稠感的时候出锅。最后的成品。排骨被沙浓的土豆淀粉包裹着口感非常好。萝卜也入口即化，没有渣。