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家常红烧排骨(3/6)
准备好食材及配料。排骨先飞水冲洗干净控水备用
炒锅放少许油，加入糖小火炒制，呈虎珀色转大火放入排骨速翻炒。
放入姜蒜，八角等，加入大半勺老抽翻炒上色
加水没过排骨，大火烧开转中火煮。喜欢排骨软点的水可多加些
汤汁不多时，加少许盐，中大火收汁。起锅前滴入几滴香醋即可。
装盘，撒上葱花即可。