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＃寻人启事第二季＃丝瓜虾汤面(5/11)
虾剥皮去头，开背去虾线后用料酒腌制去腥。
锅里烧开水，把荞麦面搓散放进去。
用筷子不断搅拌，煮约1分钟。
抖散后过两遍水防粘。
木耳提前泡发，香菇切花，蟹味菇洗净去根。
锅里烧水，放入菌菇。
胡萝卜切花，丝瓜切滚刀块。
把丝瓜和胡萝卜加入汤中。
青菜焯熟备用。
锅里汤煮得差不多了，把虾倒进去，加入盐，料酒，酱油调味。
荞麦面捞入碗里，汤浇入碗中，配菜摆好，再撒上鱼籽和茶盐装饰即可。