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自制虾干(1/7)
将虾用水冲洗干净,沥干水分,摆放在锅内。表面撒上盐
盖上锅盖,用小火焗,焗出水分。
大概15分钟就可以了。
捞出来,在烤盘下面放铝箔锡纸,放架子上。烤箱140度,上下火50分钟。
烤好后,取出来。待凉后再烤50分钟就可以了。
烤出来的虾干可以作为零食吃,用密封袋装起来放冰箱保鲜。如果是想长时间储存,可以放冷冻箱冰冻。
还可以用来在煮面或炖汤时放入,味道特别鲜美!