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肉丸汤(0/8)
猪肉剁馅,也可买绞好肉馅
小白菜洗凈焯水
海鲜菇洗净焯水
肉馅放少许酱油,盐,食用油朝一个方向拌匀,放点干淀粉,加一个鸡蛋清,继续朝一个方向搅拌上劲。
锅里加高汤或清水,量自己掌握,放入切好的小白菜、海鲜菇、木耳(我今天还加了点豆腐丝)烧开。
开锅后用勺子将肉馅均匀的放到汤里
等肉丸熟了就关火,调味。
成品出炉,味道很好,汤、菜全有了。你尝尝吧~