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糖醋仔姜(1/6)
仔姜清洗干净晾干水份
切1毫米厚的片状
放入容器中，撒入食盐拌匀腌制十五至二十分钟
一空碗，加入红糖和白糖，倒入开水融化放凉，再倒入米醋拌勻。
将腌过的仔姜放玻璃瓶中。吃辣的还可以像我一样切些小米辣椒一起放入。
倒入调好的糖醋汁，密封放冰箱冷藏即可。