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腊肉炒干笋的家常菜(3/4)
腊肉切片放入锅里蒸20分钟。
剩下来的时间把备菜弄好，干竹笋洗干净撕成条。
热油锅，倒入腊肉，翻炒片刻，加入生姜丝蒜片，胡萝卜，辣椒，洋葱。盛盘，锅底留油，到入干竹笋，加点盐，翻炒均匀，把刚盛出的腊肉再次加入锅里和干竹笋一起炒，加2克牛肉粉（要是没有牛肉粉可以加点鸡精味精）。出锅，盛盘。
香香的家常菜，好好下饭。不说了，我要开吃啦。