安装App
香煎肉扒乌冬(7/8)
这是混合葱白剁好的肉泥，加入盐、鸡精，胡椒、少许蛋清和淀粉混合后放置入味。
待肉饼煎至两面少许焦黄，打入鹌鹑蛋，滋滋滋滋～
用筷子轻轻戳破蛋黄，撒上少许盐粒...
煎好后的肉饼...有木有好诱惑
为减少多余的油脂及方便食用，用吸油纸垫着肉饼进行切割....
有些得瑟...中途没有拍下汤汁的做法、口述一下吧：乌冬放入开水炒熟后过凉水，保持口感；汤底是把酱油、麻油、盐等调味料回合后，加入300cc开水调匀。将乌冬放入汤内、铺上肉饼即可。
成品...喜欢的朋友可以撒上些葱花或少许蔬菜哦>_<
原谅我是个喂食猫，乱入一份沙拉