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凉拌牛腱子(6/6)
牛腱子洗净，倒入冷水锅中，加入香叶、葱段、姜片、料酒煮至用筷子可以轻松穿透即可
放凉，切成小块，一旁备用
西芹、胡萝卜切成大丁，入锅中断生后，放入碗中
加入之前切好的牛肉块
倒入炒好的花生米
加入生抽、麻油、康乐醋，拌匀，最后在表面浇入烧开的热油即可享用