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水煮肉片(5/9)
肉切片加入调料和料酒腌制
腌制过程中开始备料，此期间可以烧水
料备好后水也烧开了，这是把生菜在沸水里抄几下取出
放油 炒
放豆芽炒，不用炒熟，6成，盛出（此步骤可以不加豆芽）
炒水煮肉片的酱，加水，然后把刚才炒的香菇放进去
水煮沸后加肉片，虾仁，盐，糖等
再次煮沸后，倒入碗中，碗下方铺好刚才炒过的豆芽
最后一步很关键，锅内热油，浇淋，顿时香味扑鼻^_^