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炸香菇-好吃到停不下来(5/8)
泡发香菇~
将泡好的香菇挤干水,然后剪成条状,再挤一挤香菇中的水~
在香菇中撒入适量的胡椒和盐,抓匀~
在打入一个鸡蛋(根据香菇的量定,香菇太多就多放点鸡蛋液),拌匀,至香菇将鸡蛋液完全吸收~
再放到冰箱里冷藏半小时以上,1~2个小时最佳~
取出冷藏的香菇,撒上适量面粉,拌匀,让面粉均匀包裹在香菇上~静置一段时间~
就可以开炸了~炸香菇的时候最好一条一条的放,避免它们成一坨~
铛铛铛铛~大功告成~快享用一下吧~