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瞎倒腾～辣子鸡丁(1/10)
准备材料，如图
把翅根切成小块（鸡腿更好）
鸡块里加入盐 胡椒粉 生粉 料酒腌制20分钟
锅里稍微多放点油 油热后放入腌好的鸡块 大火炸8、9分钟
炸好后捞出沥干多余油
锅内留少许油 放入生姜大蒜小火爆香
再加入辣椒花椒翻炒一分钟
倒入炸好的鸡块 翻炒2分钟
撒入葱 白芝麻 翻炒30秒
盛出装盘即可