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老王家 清蒸基围虾(4/4)
蒸锅加水,多一点。将基围虾背线处理干净,洗净,码在蒸锅屉子上。
盖上盖子,上汽后蒸5分钟左右。
生姜切成细丝,装到佐料碗里,同时向碗里加入生抽、醋、糖、鸡精,搅拌。
基围虾蒸好后装盘,蘸佐料吃即可。