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西班牙番茄冷汤 安达鲁西亚Tapas(9/9)
番茄去皮切块
打成泥的番茄加蒜
隔夜面包 泡水 挤干 加入番茄浆里
加糖加盐
加点红酒醋继续搅拌
最后加橄榄油继续用料理棒打,这样会使汤的颜色变粉 因为橄榄油使其乳化
太稠了就加点水
完成~
吃的时候可以加洋葱丁和面包干