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囊坑肉南瓜焗饭(7/7)
昨天中午吃的囊坑肉，要了10串，太多了，没有吃完8元一串，本着不浪费的原则，我把这个和前几天剩下的大半个板栗南瓜加工成了焗饭。
把囊坑肉切成小块，肥肉扔掉。只留瘦肉。
南瓜上蒸锅蒸熟，捣碎，加上适量的淡奶油，搅拌均匀。因为板栗南瓜本身就很甜了，所以我没有加糖。
把南瓜泥均匀的铺在派盘里。
把刚才切好的囊坑肉撒上。
铺上一层马苏。
烤箱预热200度后，大概15分钟，只要马苏化了，就可以了。真的太好吃了，我一个人吃了一个。