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后厨潜伏行动-香辣波士顿龙虾(5/13)
这哥们儿一看就是被煮了。放菜板上还这么安静。
将龙虾对剖开
摆盘备用，这样看上去相当诱人啊，有木有。
煮熟的小土豆对半切开，用少许辣椒面和色拉油拌匀备用，藕切条，玉米切段备用。
锅中热油，先炸土豆玉米与藕条
放入龙虾，翻炸片刻
将油锅中的食材捞起沥油备用
锅中热少量的油，放入干辣椒炒香
放入秘制火锅辣酱炒香后，放入葱段和蒜瓣翻炒片刻
倒入刚才油炸过的食材，翻炒均匀
加入少量开水烹煮片刻后，加入盐调味
淋入高汤调味翻炒
食材在锅中翻滚的时间真的好短暂，就在这须臾间就做好可出锅啦。