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#公主系列#排骨土豆焖饭(8/13)
排骨事先汆烫,去掉血沫。洋葱切丝备用。
土豆切一厘米见方小块,泡在水中备用。
锅中放适量油,放入5勺白砂糖,小火烧到糖变成焦糖色,冒泡的时候放入汆烫好的排骨上糖色。
排骨上色后,放入洋葱丝炒香。
洋葱香味出来以后放入土豆块,翻炒基本断生。
加入青豆粒继续翻炒1分钟左右,滴入少量老抽,加盐、生抽调味,可以比平时略咸。
再电饭锅中放三小杯洗好的米。
加入比平时略少一点的水。
把刚才炒好的才放在锅中,我用的是九阳公主系列电饭煲,一开始担心容量不够,后来发现妥妥地放下啦!不用担心,公主电饭煲也可以满足很大容量哟
在最上层铺一层切成一厘米见方的番茄块。
盖上盖子,用旋钮选择灶烧饭功能,就等出锅咯~
程序结束打开盖子,是不是色香味俱全!~开始吃咯!