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肥蹲炒饭(3/17)
准备食材，鸡蛋三个
准备食材，涪陵榨菜一包
准备食材，老干妈油辣椒
准备食材，毛芹菜半把
鸡蛋打散，不放盐
毛芹、榨菜分别切碎（图片显示不完全）
嘿嘿，中午的剩米饭
广式小香肠，掰开去肠衣备用，小香肠放米饭上入蒸锅，水开蒸三分钟备用
蒸好后取出肠衣备用
蒸好的小香肠切碎，好香啊
橄榄油炒鸡蛋忘记拍，大家脑补吧
锅里放一勺老干妈，快速爆香，放入毛芹快速翻炒
放入榨菜碎和香肠碎，快速翻炒
放入米饭，把米饭放在锅的一边加盐翻炒，再和其他菜混合
放入鸡蛋翻炒，前面在米饭上加盐要一次性加足，否则香肠和榨菜会变很咸
配上肥蹲自己泡的四川泡菜，浇上红油，旁边是蒸过的肠衣(宝贝超爱吃)，吃时可拌在一起，别有一番风味
装盘喽！口水流的呀