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【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞!(0/7)
当然,你需要一盘田螺。 还有,干辣椒,干灯笼椒,花椒,葱姜蒜,胡椒粉。
先把田螺过一遍水,温水时下锅,大火煮五分钟,去腥味儿。
葱白切末,蒜切末,姜切片。
锅内入油,依次加入花椒,灯笼椒,干辣椒,八角爆香。 然后加入葱姜蒜末继续爆香,加入两小勺豆瓣酱,2克胡椒粉,少许花雕酒炒香,加少许水煮开。
倒入过好水的田螺,煮煮煮,入味~ 汁收的差不多的时候,倒入一点调好的水淀粉,这样汤汁稠一点点才能被挂住。吃的时候才能吸吸吸!
倒一杯冰啤酒,啊 真的是绝配啊! 整个夏天都圆满了~ 天空都亮了。
开吃! 开喝!就要当豪爽的女汉子!