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玉竹虫草花炖筒骨#自己做更健康#(2/9)
首先把筒骨切大块，用清水洗净。然后用冷水泡3小时。中途半小时换一次干净的水。可以很好的去除骨头里面的血腥味。
锅里烧水加姜片煮沸后加洗净的筒骨焯去血水。然后捞出洗净。
这时把玉竹泡发洗净。虫草花洗净。沙参泡发洗净。泡过材料的水可以用来一起炖汤。
炖锅里注入适量的清水加上泡过材料的水。加姜片。和洗净的石斛。
盖子盖上通电。
转筒骨汤功能。上面有5个灯是煮至阶段。到一个阶段会跳到一个阶段功能的灯会亮起。功能是2小时40分钟。
炖1.5小时后加玉竹片和沙参。
再炖10分钟后加虫草花。一直炖到时间终止。
起锅前加少量的盐调味即可。非常浓香。