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黑椒牛排配时蔬——自己熬制黑椒汁儿#自己做更健康#(5/10)
洋葱，大蒜切碎。
锅里融化一块黄油，放入洋葱和蒜末炒香。
加入黑胡椒碎粒。
加入蚝油，一勺糖，适量水。
熬至粘稠，关火，盛出备用。
配菜洗洗切切。
锅里烧水，加少许盐焯熟西兰花，荷兰豆和白玉菇。
融化一块黄油，放入牛排煎。两分钟后翻面煎至变色，大约是八分熟。煎至时间和程度可以根据自己的喜好以及牛排厚度调整。
牛排煎好后盛出，用剩余的汁煎炒一下蔬菜，撒少许盐调味。
摆盘，浇汁儿！