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佤族鸡肉烂饭(8/8)
把大米泡好了备用
鸡肉煮熟撕成小块，鸡汤备用！
姜，蒜，小米辣，香菜，茴香全部剁成碎末备用
把撕好的鸡肉放到鸡汤里煮涨
加入泡好的大米中火一起煮10分钟左右，加点盐，少许就好。煮到米已经七分熟就好
加入姜末蒜末和小米辣一起再煮五分钟
然后放入茴香一起沸腾吧
加点盐，小火滚煮收汤，放入香菜调味就可以啦！