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美味鲜鱿鱼(4/7)
先将买回来的鱿鱼,去除表皮,内脏眼睛吸盘及牙齿,也可以叫老板帮忙弄好,忘记拍图片了
将处理好的鱿鱼切成稍微粗点的丝,锅里水烧开,将鱿鱼丝在开水里焯一分钟,捞出过冷水待用
将锅烧到五层热到入三茶勺植物油,加入姜丝,小米椒爆炒
把小米椒姜丝爆香后加入鱿鱼丝爆炒
炒的鱿鱼丝稍微卷起来,加入黄瓜煸炒
加入老抽,豆瓣酱,辣椒粉,出锅前加入五香粉,孜然粉
成品出锅