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家常豆腐(4/15)
老豆腐一块
切厚薄适中的小三角形状
锅里放多一些油，油热，中火，放入豆腐进锅里炸。
炸到全部金黄色，漏勺捞出来备用。
炸豆腐的时间，就可以准备配菜啦！青红辣椒切小片，剁些姜末，对了，还可以放胡萝卜切片，我这配菜够多就没放。
洋葱也切些，还有泡好的黑木耳，用手撕小片，忘记拍图了。
锅热，适量油，先放姜末炒香
放入辣椒和黑木耳翻炒一两分钟
放入豆腐翻炒均匀
然后放适量盐，一勺白糖，少量清水，翻均匀，煮三分钟。
放入洋葱翻炒均匀
提前准备好水淀粉
锅里放入少许生抽，然后放入水淀粉，勾芡后，出锅啦！
成品图
成品图