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家常红烧鹅(豆瓣酱版)(
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鹅肉洗净焯水晾干
生姜葱切好待用
锅内倒入油,待油烧热后放入葱和生姜煸炒出香味放入鹅肉煸炒
炒至鹅肉变熟放入酱油继续煸炒
炒出香味后加水烧开直至鹅肉烧至全熟(不能烧烂)
烧熟后加入味精,胡椒,豆瓣酱,蚝油,水淀粉煸炒,再加入青红椒,炒至收汁即可
上桌开吃咯