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紫菜包饭(6/6)
鸡蛋打散，在平底锅中摊成鸡蛋薄饼，然后盛出来切成条状。 午餐肉先切成片，在锅中煎到两面金黄之后也切成条状。 黄瓜切成条。
温热的米饭加入寿司醋、盐和香油切拌均匀，晾凉备用。
把上一步晾凉的米饭铺平在紫菜上，里自己远的一边留出一条空隙。
把之前准备好的黄瓜、午餐肉、鸡蛋和辣白菜排列在米饭上。
从靠近自己的一端卷起来。紫菜的末端涂一点清水封口。
切去两端不整齐的地方，然后就可以切件了，注意切紫菜包饭要用比较锋利的刀，每切完一刀就要把刀刃擦拭干净再切下一刀。