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蔬菜玉米欧姆列兹(2/5)
你需要准备:新鲜玉米适量、黄瓜半根、鸡蛋3个、红椒1/3个、白芝麻适量、盐1/2茶匙、胡椒粉少许
鸡蛋洗净打入一个容器,随后加入黄瓜丁、红椒丁和焯水后的玉米
加入1/2茶匙的盐、少许胡椒粉(五香粉亦可)、少许白芝麻,搅拌均匀
搅拌均匀的蛋液备用,将平底锅烧热后,倒入适量底油,采用不粘平底锅的话只需要极少量植物油即可,随后将蛋液倒入,改小火,不必反面,加盖锅盖,煎12-13分钟即可
出锅后切开食用,如果感觉口味过于清淡,可以蘸取番茄酱