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夏季不容错过的开胃菜——凉粉#自己做更健康#(0/13)
超市买的绿豆淀粉，一直都用的这个牌子的淀粉，比较信这个牌子。
一小碗淀粉和等量的水。
将淀粉和等量的水调和均匀待用。
在锅里倒入5碗等量的水，小火烧热。
将调和均匀的淀粉水倒入锅里，勺子一个方面慢慢搅动。
煮到透明且中间翻滚泡时，关火。
倒入抹了油的容器，放凉冷藏脱模。
自己剥的花生米，倒入油酥至花生米金黄，起锅放凉备用。黄瓜洗净，切丝，在将凉粉脱模切条，根据自己喜好来切块或者切条都可以。在切好的凉粉上放入适量的老干妈（根据自己吃辣程度来添加），香油，姜蒜碎，葱段，生抽适量。加上自己做的花生米味道美美滴。
成品出炉
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