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石花菜凉粉#自己做更健康#(4/12)
这是石花菜凉粉，里面可见到石花菜的碎叶；石花菜需要捣碎熬煮凉粉
凉粉用凉开水冲洗一下，放在大碗里，用到划开；不要放案板上切，因为比较易碎，收到碗里会碎很多
切好的凉粉就是这样的
咸菜疙瘩切丝，清水浸泡一会去咸味
咸菜丝攥干水分，切末，放在凉粉上
蒜捣成蒜泥，放酱油，用青岛本地产的酱油
放入米醋、鸡精、香油，搅拌均匀
酱汁倒在凉粉上
撒上香菜末，稍微一拌就可以开吃
成品图
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