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上汤娃娃菜(1/3)
适量油热锅，微煎拍扁后的蒜头，加适量水煮开，放入皮蛋，再煮之沸腾，加适量调料（盐、蚝油、蛋清） 浓汤弄好，出锅！
烧开水，放少许盐跟油，放入娃娃菜，煮熟后，捞出上碟。
倒入已准备好的鲜浓汤！成型，出菜！